へしこの味は、漬け物と同じで、漬ける店によって味が違います。

水で洗わずにそのまま焼いて、焦げた糠と皮をめくると、べっ甲 のような飴色の輝きが食欲を誘います。

ご飯のお供にするも良し お茶漬けにして身をほぐしながら、食べるも良し、創作料理で へしこパスタやへしこピザなんてのも、居酒屋で流行っています。

糠を落として生のまま薄くスライスする刺身、おにぎりの具材と しても大活躍しています。

【原料産地】ノルウェー 【内容量】1尾/約600g 【賞味期限】冷蔵で60日 ■出荷開始後のお届けスケジュールについて ご注文を頂いてから原則7日以内に発送します。

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